15:00｜original blend coffee

飲む時間で選べるオリジナルブレンド「15:00」。
午後の折返しの時間の休憩にぴったりのブレンド。甘いものと良く合うビターでコクのある風味。


「ROLE」について：
SCENE FACTORY COFFEEブランドのROLEは、「6:30」「9:00」「12:30」「15:00」「22:00」の５種のブレンドコーヒーからなる飲む時間で選べるブレンドシリーズです。
一日の生活の流れに合わせた風味作りをし、専門機関でカフェイン量の測定も行い、飲む時間で選べるというコンセプトで作りました。

私達がこのブレンドを作るにあたって大事にしたかったのは選びやすさ。
コーヒー豆を選ぶとき、結局よくわからないままにオススメのものを選んでいる、ということはありませんか。

過去に飲んだコーヒーで美味しかったものや、好みじゃかなかったもの。
多くの方は、そんなコーヒーを指標に豆を選ぶことになりますが、
違う店、違う場所で飲んだコーヒーなので、同じように評価出来るとは限りません。

なので、誰でも選びやすいように、また、過去に飲んだコーヒーのイメージでコーヒー選びをしてしまわないように、まずは私達のコーヒーを飲んでいただきたいと考え、「飲む時間」を前に押し出したラインナップ「ROLE」が誕生しました。

ほっと一息つきたいときや、甘いものと一緒にコーヒーを飲みたいときに、「15:00」がおすすめです。


使用している豆：
Indonesia Mandheling Pollung Alfiner
Kenya Masai AA
Colombia Villa Fatima Typica

品評会で80点以上を獲得した高品質なスペシャルティコーヒーのみを使用しています。
それぞれの豆だけで飲んでも素晴らしい風味のコーヒーを使用し、豆ごとにこだわりのプロファイルで焙煎し、ブレンドしています。
焙煎前と焙煎後の2回、悪い豆を一粒ずつハンドピックしているため、雑味も少なく高い品質のコーヒーです。
※仕入れ状況により豆は変更になる可能性がございます。


焙煎度：
フルシティロースト（深煎り）のブレンド


焙煎士コメント：
インドネシアの独特の土っぽい風味としっとりした口当たりを活かしたブレンドです。ケニアの濃厚さや香り、コロンビアのクリーンさの良い部分が上手く出せました。アイスコーヒーや、カフェオレにもオススメです。
おすすめの抽出温度は78度〜82度で、ゆっくりと時間をかけて抽出していただくとイヤな苦味が出ず、甘みとコクのあるカップとなります。
ボディ感がほしい場合は、挽き目を細かくしてみるのもオススメです。（当店で挽く場合は中挽きとなりますので、豆の状態で購入しご自身で挽目を調整していただく必要がございます。）


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内容量：
豆100g、粉100g、ドリップバッグ5個からお選びください。
※豆100gにつき7杯〜10杯
※粉やドリップバッグの場合、挽き方は「中挽き（ペーパーフィルター用）」となります。

発送方法：
ゆうパケットまたはクリックポストで発送します。
到着日時の指定が出来ませんのでご注意ください。